材料（２人分）
- 松山長なす
- 1/2本
- ピーマン
- ２個
- ○ウスターソース
- 大さじ1/2
- ○オイスターソース
- 大さじ1/2
- ○砂糖
- 小さじ１
- ○すりごま
- 小さじ２
- ○みりん
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 長なすは１センチ幅の細切りにする。ピーマンは５ミリ幅の細切りにする。
-
- 2
- フライパンに胡麻油を入れて熱し長なすとピーマンを入れて炒める。
-
- 3
- 野菜がしんなりしてきたら◯の調味料をすべて入れる。水分がなくなって味が絡んだら完成です。
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