なす＆ねぎ＆キャベツ（残り野菜で）炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすく切って、水にさらしてあくを抜きます。
   中火のフライパンに入れ、少しから炒りしてから、サラダ油を入れます。

2. 2

   細かく切ったキャベツを入れて炒めます。

3. 3

   なすがしんなりしたら、ねぎも加えて炒めます。
   
   塩麹とつゆの素を絡めてできあがり。