鴨南蛮そば弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にそばつゆを入れて沸かし、鴨肉を入れて煮る。でてきたアクは取る。

2. 2

   斜め切りしたねぎを入れて、1分くらい煮てだし完成。
   スープ用のお弁当箱に入れる。

3. 3

   そばをゆでて、湯きりしお弁当箱に入れる。

4. 4

   お昼はだしをレンジで温めたり、保温スープお弁当箱を利用したりして、温かいだしに冷たいお蕎麦を入れて食べる。