材料（４人分）
- カボチャ
- １／２個
- 水
- ５００ｃｃ
- コンソメ
- 大さじ１
- 豆乳
- ２００ｃｃ
作り方
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- 1
- カボチャは種・綿・皮を取り除き、適当な大きさにカットします。
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- 2
- お鍋にカボチャと水を入れて、柔らかくなるまで煮ます。
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- 3
- 冷ましてフードプロセッサーや、ハンドミキサーなどで液体状にします。
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- 4
- お鍋に戻して火にかけ、コンソメ・豆乳を入れてひと煮立ちさせたら完成です！
きっかけ
ごはんをあまり食べない息子の為に作りました！
関連情報
- カテゴリ
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豆乳スープ
- 料理名
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かぼちゃ豆乳スープ♪
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もちろん豆乳を牛乳に変えてもＯＫ！