新じゃがで☆揚げじゃがいも ～醤油味～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新じゃがいも
- 1袋分
- ニラ
- 3分の2束
- ベーコン
- 1枚
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆クレイジーソルト
- 少々
作り方
-
- 1
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- ベーコンは1㎝に切ります
ニラはみじん切りにします。
フライパンを中火にし、べーコンを炒めます。ニラをいれ、香りが出るまで炒めます。
-
- 2
-
- じゃがいもはよく洗って、一口の大きさにします。
170～180度の油できつね色になるまで揚げます。
１のフライパンに揚げたじゃがいもを入れます。
-
- 3
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- ☆の調味料を絡めてできあがり！
おいしくなるコツ
２では、油をよく切ってからフライパンに加えます。
きっかけ
新じゃがを揚げたらおいしかったので、味付けを一工夫しました。
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