レンコンとほうれん草とチキンのチーズクリームパスタ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- レンコンは２ミリくらいの薄切りにする。鶏もも肉は一口大に切って塩コショウを振る。ほうれん草は３センチ幅に切る。パスタをたっぷりのお湯で塩を（分量外）を入れてゆでる。
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- 2
- フライパンにバターを入れて鶏もも肉を入れて炒める。さらにレンコンとほうれん草も加えてよく炒める。ここに牛乳を入れる。沸騰してきたらコンソメを加える。
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- 3
- ２に生クリームとパルメザンチーズを加えてとろみが少しつくまで煮込み火を止める。ゆであがったパスタを加えて和えたらお皿に盛りつけて完成です。
きっかけ
レンコンがたくさんあったので作りました。