炊飯器deチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズはレンジで30秒ほど温め、柔らかくする。

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   ２に、卵、砂糖、生クリーム、薄力粉、レモン汁を順に加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   生地を釜に流し入れ、炊飯器にセットし、炊飯のスイッチをオン！

5. 5

   竹串で中心を刺して、生っぽい生地がついてこなくなるまで数回炊飯を繰り返す。

6. 6

   焼けたら釜を取り出し、そのまま粗熱が取れるまで冷ましておく。（焼きたては柔らかくて崩れやすい）

7. 7

   冷めたらお皿にひっくり返し、冷蔵庫で冷やす。
   1日冷やした方が余分な水分も抜けてより美味しいです。