牛肉と野菜のまろやか味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切る。玉ねぎとニンジンは薄切りにする。卵はボウルに溶きほぐし牛乳を入れてよく混ぜておく。ブロッコリーは小さく切ってお湯で１分下ゆでする。

2. 2

   フライパンに油をひき１の卵液を流し入れる。かき混ぜてスクランブルエッグを作りいったんお皿に取り出しておく。同じフライパンに牛肉と玉ねぎとニンジンを入れて炒める。

3. 3

   ２に○の調味料を入れてたれをからませながら炒める。ここにブロッコリーと２で作ったスクランブルエッグを加えて手早く混ぜて完成です。