野菜たっぷり豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、細切りにします。耐熱容器に入れ、レンジで加熱して柔らかくします
   肉の両面に塩コショウをふります
   冷ましたじゃがいもと細切りしたピーマンをのせ、くるくる巻きます

2. 2

   巻き終わりにはつまようじを止めます。巻き終わりを下にして、油をひいたフライパンで焼きます。
   全面きつね色に焼きます。

3. 3

   豚肉が半分くらいかぶるくらいの水とコンソメを入れて、蓋をして煮ます。
   
   中まで火が通ったら、牛乳と塩コショウを加えて味を整えます。