濃厚！ほうれん草のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って３センチ幅くらいに切る。ジャガイモは皮をむいて３ミリくらいのスライスにする。

2. 2

   お鍋にバターを入れて熱しジャガイモを炒める。少ししんなりしたら水を加えて柔らかくなるまで煮込む。

3. 3

   ２にほうれん草とコンソメを加えてほうれん草がとろとろになるまで煮込む。一度火を止めて少し冷ましてからミキサーにかける。

4. 4

   ２をもう一度お鍋に入れて火をつけ、森永のおいしい牛乳を加えて煮込む。仕上げに生クリームを加えて塩コショウをして混ぜたら完成です。