圧力鍋で豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉をだいたい5×5×5センチくらいに切る。

2. 2

   鍋を熱して切った肉の表面に焼き色をつける。

3. 3

   肉がひたひたになるほどの水を入れ、圧力がかかったら低圧力で30分加熱、1時間放置します。

4. 4

   ゆで汁を別の器にとり、再度ひたひたの水を入れる

5. 5

   調味料を入れ、圧力がかかったら低圧力で30分加熱、蓋を取り弱火で一時間加熱します。