簡単！とまらない！きゅりの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは輪切りにし塩をして混ぜ１時間ほどおく。鍋に酢、創味のつゆ（そばつゆでも）、だし醤油（普通の醤油なら少なめ）鷹のつめ、砂糖、細切りにしたにんにくとしょうがを入れる。

2. 2

   ①の鍋を火にかけ沸騰したら火をとめて、水気をしぼったきゅうりを入れる。軽く混ぜそのまま１０分くらいおき、きゅうりを取り出し、また鍋を火にかけ、沸騰したら火をとめてきゅうりをいれる。

3. 3

   ②の同じ工程を４回くりかえしてできあがり。タッパーなどに入れ冷蔵庫で保存してください。