おでんをリメイク☆サーモンのあら大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を半分、厚さ１cmに切る。

2. 2

   アラに塩をふって、沸騰したお湯にさっとくぐらす。
   ザルにあげ、キッチンペーパーで拭いておく。

3. 3

   つゆ、調味料、しょうがを鍋に入れ
   一煮立ちさせてから、大根、アラを
   入れる。

4. 4

   フタをして、再沸騰したら、
   加圧５分後、自然放置、
   ピンが下がったらフタをあけ
   盛りつけて完成。