オートミールのザクザク、グラノーラ（甘さ控えめ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 レーズンは、シロップ①にヒタヒタに漬けておく（３０分以上、できれば一晩）
   水やりんごジュースでも可。
2. 2 くるみを手で４等分位に割る。
3. 3 オートミールと小麦粉（今回は全粒粉を使用）塩をボールに入れ、そこに油を加え、両手でサラサラ、パラパラになるまで、こすり合わせる
4. 4 ３に１のレーズン、２のくるみとシロップ②を加えて、よく混ぜる。
   意外とパラパラしている。手で握って粉っぽさがなくなれば、OK。

   

5. 5 粉っぽさがなくなり、手で握ってみて、少しまとまる程度でOK。シロップなどの水分で調節してみてください。
6. 6 ４をオーブンシートをひいた天板に広げて均一にならし、軽く手で押さえる。天板２枚分になります。

   

7. 7 １５０℃に熱したオーブンに入れて、５分、１４０℃で１０分焼く。高温で焼くとレーズンが焦げてしまうので、なるべく低温で、焼く
8. 8 私の場合、常温になるまでこのままオーブンの中に放置。