材料（3～4人分）
- 薄力粉
- 120g
- 強力粉
- 35g
- BP
- 小さじ1（4g）
- あんこ
- 110g
- きなこ
- 30g
- くるみ
- ひとつかみ
- 卵
- 1個
- 水
- 大さじ3
作り方
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- 1
- オーブンを180度に温め、天板とクッキングシート準備
-
- 2
- ボウルにくるみ以外のすべての材料を加えて混ぜる
※あんの量が多いので、くるみを最初から入れると混ざりづらいです。
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- 3
- くるみを加え、練りこむように混ぜる
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- 4
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- 生地を10cm幅程度に成形
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- 5
- 180度のオーブンで、20分焼く
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- 6
- 粗熱をとって、1cm幅でカット
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- 7
- 170度のオーブンで、表15分、裏15分焼く
おいしくなるコツ
水分量の多い、ゆであずきを使用する場合は、水を入れずに調整してください。
きっかけ
あんこといえばきなこ♪
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