ほっくり♪スイートマロン(残念な栗救済!) レシピ・作り方

ほっくり♪スイートマロン(残念な栗救済!)
  • 約15分
  • 300円前後
mama^^papa
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スイートポテトの栗バージョンみたいな、お菓子です。
卵を使わず作ったので、食べると「めちゃ栗ーーー!」です^^
イマイチな栗に当たったら、おススメです♪

材料(6~10個分人分)

作り方

  1. 1 茹でたものの、味がほぼ無い残念な栗。。。
    包丁で半分にカットします。
    ※平たい面を下にして切って下さい。中にはぷっくりと全体が丸い栗もあるので、手を切らない様に気を付けて下さい!
  2. 2 スプーンで栗の中身をほじほじ^^鍋に取り出します。

    大きくポロっと出てきた物や、削れて滑らかな状態など、バラバラでいいです。
  3. 3 バター・砂糖・牛乳を入れ、弱火で混ぜ、まずバターを溶かします。
    全体がしっとりしてきたら、スプーンの背で大きな身を潰しながら、少し粒々が残る感じで練り混ぜます。
  4. 4 練り混ぜた物です。
    ややもったりしながらスプーンから落ちていく濃度が扱いやすいです。
    硬ければ、牛乳を足して緩めて下さい。
    ここで味見をし、甘みが足りなければ砂糖を追加して下さい。
  5. 5 アルミホイルを15cm角くらいに切り、丸めて型を作ります。ホイルカップやシリコンカップで、オーブンやトースター対応の物があれば、それで構いません。
  6. 6 型に【4】を均等に入れ、トースターで約3分焼きます。一度、取り出し、艶出その為、バター(分量外)を薄く塗り、再度トースターで約3分。表面に焼き目がつけば完成です。

きっかけ

茹でたものの、味がほぼ無い残念な栗。。。このまま食べるのも辛いので、何とか美味しく食べれないかと。

おいしくなるコツ

栗の大きさや、ほっこり具合・糖度により、練る際に使う牛乳・砂糖は、調整して下さい。 作ったホイル型は、ホイルカップなら6号サイズくらいの大きさで、7個作れました。8号サイズだと8個~10個程度、作れるかと思います。

  • レシピID:1110010379
  • 公開日:2014/10/25

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カテゴリ
その他の焼き菓子創作・オリジナルお菓子ハロウィンのお菓子
関連キーワード
マロン、栗のお菓子、スイートポテト風 リメイク、甘くない栗 おやつ、おもてなしにも、卵不使用
料理名
栗の焼き菓子
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つくったよレポート(6件)

  • Ringo★
    Ringo★
    2021/08/26 13:16
    ほっくり♪スイートマロン(残念な栗救済!)
    茹で時間が短かったのでゴロゴロしてしまいましたがまた違った味わい方ができておいしかったです!
  • かよわた
    かよわた
    2020/10/25 00:11
    もらった茹で栗、甘みがなくて子どもたちも食べようとしないので参考にさせていただきました。あっという間にホクホクした美味しいスイートマロンになりました。
  • かつオ
    かつオ
    2020/10/11 18:28
    ほっくり♪スイートマロン(残念な栗救済!)
    栗むくの以外は^^;簡単でしたー!ありがとうございます!
  • 由貴野
    由貴野
    2020/10/07 19:46
    ほっくり♪スイートマロン(残念な栗救済!)
    栗を栗ご飯にするはずが茹でて剥いたら粉々になったので作りました!
    子にお手伝いとして表面に卵黄塗って貰いました。パクパク食べてあっという間になくなりました!

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