さつまいもゴロゴロ鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを角切りにして水に10分さらし、ザルに上げます。

2. 2

   さつまいもをボウルに入れて、砂糖をかけて混ぜ合わせ、10分置きます。

3. 3

   さつまいもから水分が出てきますが、そのままで、薄力粉を加え混ぜ合わせます。

4. 4

   水を大さじ1〜2ほど加えて、さらに混ぜ合わます。
   写真ぐらいになったら水を加えるのをやめます。

5. 5

   蒸気が上がった蒸し器で15分蒸し、火が通ったら出来上がりです。