手抜きレシュピ：なすの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りに切り、水に浸ける
   なすは一口大の乱切りに切り、水に浸してアク抜きをしたら（10分程度）。

2. 2

   なすをフライパンで焼く
   フライパンにサラダ油を熱し、表面がこんがり焼けるまで揚げ焼きにします。

3. 3

   再び火をつけ、混ぜ合わせておいた【調味料★】を回しかけ、フライパンを振りながら全体にしっかりタレを絡め合わせます。最後に、白いりごまをまぶして完成。