【白ワインに合う】ラフランスとソーセージマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■ラフランスは皮をむき、芯を取り、一口大に切ります。
   ■ソーセージを一口大に切ります。
   ■エリンギを薄切りにします。

2. 2

   フライパンにソーセージ、エリンギを入れて弱中火で2～3分、箸で混ぜながらこんがりしてくるまで炒めます。

3. 3

   2にマヨネーズを加えて弱中火のまま1分、箸で混ぜながら炒めます。

4. 4

   3にラフランスを加え、弱中火のまま1分、箸で混ぜながら、マヨネーズが全体に絡むように炒め合わせ、火を止めます。

5. 5

   4をお皿に盛ります。
   仕上げにレモン汁をかけて、軽く混ぜたら出来上がりです。