【圧力鍋】ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備：にんにくはみじん切り、かぼちゃは薄くスライス、玉ねぎは半分に切り繊維に逆らって薄切り、人参はいちょう切り、キャベツは粗みじん切り、ソーセージは表面に切り込みを入れる

2. 2

   圧力鍋に●を入れ、中火で５分炒める

3. 3

   ２に▲を加え、かぼちゃをのせて蓋をして２分（ピンが上がってからの時間）加圧する

4. 4

   加圧が収まったら蓋を開けて、かぼちゃとローリエを取り出し、かぼちゃは先に器に入れる

5. 5

   砂糖、湯を加えて混ぜ、味見する
   
   お好みで塩コショウをして味を整える

6. 6

   ４の器に盛り付け、お好みでパセリをふる