豚肉のもやし巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしの根を取っておく（しなくてもOK）

2. 2

   豚薄切り肉を広げ、塩コショウをする

3. 3

   もやしを置いて端からきつめに巻いていく。バットに軽く片栗粉をふり、巻き終わりが下になるように置いて、上からも軽く片栗粉をふる。

4. 4

   フライパンで巻き終わりを下にして焼く。片面に焼き色が付いたら酒、コーンを加えて蓋をして蒸し焼きにする

5. 5

   焼肉のたれを加えて煮絡める。器に盛り、ねぎを散らす。