ホッケの開き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホッケをさっと水にくぐらせる

2. 2

   フライパンに皮を下にしてホッケを置く

3. 3

   弱めの中火で2分くらい焼く

4. 4

   フライパンの空いてるところに
   酒を入れて
   蓋をして弱火で
   さらに２分くらい焼く

5. 5

   ふたを開けて
   ホッケの身が白っぽくなってたら
   裏返して
   身のほうも3分くらい焼く

6. 6

   中まで火が通ればできあがり