材料（3～4人分）
- 豚肉(薄切り)
- 400g
- 玉ねぎ
- 大1個
- ★醤油
- 大さじ2
- ★和風だしの素(顆粒)
- 大さじ1
- ★赤酒
- 大さじ2
- ★甘味料(ラカンカ)
- 大さじ2
- ★水
- 150ml
- 細ネギ
- 適量
- 白飯
- 150g x 3～4人分
- ゆで卵
- 適宜
作り方
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- 1
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- フライパンに★を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを薄いくし切りにして加える
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- 2
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- 1～2分ほど炒め、玉ねぎに火が通ったら、肉を加える、弱火で5分煮る
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- 3
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- ネギを4～5cmほどの大きさに切り加え火を止める、ネギには余熱で火を通す感じ
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- 4
- 器に白飯と豚肉を盛り付けて、お好みでゆで卵等トッピングし完成
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- 5
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- 丼も良いけど、白飯を別の器に盛り付けて定食風にしても◎
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ゆで卵も良いけど生卵でも◎黄身だけでも◎玉子でとじても◎