中華屋さんの豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油少々、味の素少々、胡椒少々で肉を合わせ、最後に片栗粉でまぶしておく。

2. 2

   ゴマ油（大さじ2）でにんにく丸の片を中火で香りと若干色が出るまで炒める。

3. 3

   玉ねぎを最初に炒め甘みを出す。若干しんなりする程度まで炒めたら、豚肉をほぐしながら入れ、炒める。　
   
   注,写真は玉ねぎを入れて直ぐのものです。

4. 4

   豚肉を6割程炒めたら、キムチを入れてしっかり炒め（ここで肉に完全に火を通す）酒・醤油・砂糖×大さじ2、焼肉のタレ大さじ1を入れ、調味料が全体に絡んだら水溶き片栗粉でとろみを付ける。

5. 5

   最後にゴマ油を大さじ1入れて軽く絡めたら出来上がり！