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うるいと中華クラゲの和え物 レシピ・作り方

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taka5chan
春の山菜うるいを中華クラゲと一緒に和えました。ふたつの食感が楽しめます。

材料（2人分）

うるい
100ｇ
〇中華クラゲ
50ｇ
〇めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1
〇マヨネーズ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    うるいは2cmの幅に切る。
    耐熱ボウルにうるいを入れてふんわりとラップをかける。レンジで1分(600w)加熱する。
    レンジから取り出したらバットに広げて粗熱を冷ます。
  2. 2
    ボウルに〇の材料を入れて混ぜ、(1)のうるいを入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うるいを使ったおつまみを作ってみました。

公開日：2021/03/17
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