*フルーツと白きくらげでマチェドニア風* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白木耳は水(分量外)に浸して一晩冷蔵庫に入れておく(袋に記載してあるメーカー様の水戻し作業に合わせて下さい)
   お好きな果物を食べやすい大きさにカットする
   栗は私的に大変お薦めです♪

2. 2

   シロップを必要量で作る(コツ参照)
   ①でカットしたフルーツと戻した白木耳を必要な分だけ取り出し水気をとり、シロップと一緒に器に入れる。4~5時間ほど、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

3. 3

   画像は、栗・林檎、ル・レクチェ等です。果物に限らず他、餡子等お好きな物をのせて食べて下さい。

4. 4

   【残った木耳】封付きの保存用袋に（きちんと水気を切った状態）入れて空気を抜き冷凍室で半月程度保存できます。ご使用時は自然解凍でご使用下さい。