☆色々野菜のピクルス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、にんじん、玉ねぎ、オクラ、なすを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ピーマンはフライパンで少し焼き色がつくまで焼きます。

3. 3

   なすは耐熱皿にのせ、600wで30秒加熱しておきます。
   オクラも、耐熱皿にのせ、600wで30秒加熱します。

4. 4

   保存瓶に、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、なす、なす、オクラを入れます。

5. 5

   なべに水、酢、三温糖、塩を入れ、火にかけます。

6. 6

   5が沸騰したら、火を止め、熱いうちに、保存瓶に入れます。

7. 7

   冷めたら、蓋をして冷蔵庫に入れ、1日経ったら食べ頃です。