サーモンのソテー　ゴマソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩コショウをふり、下味を付ける

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスする

3. 3

   サーモンに小麦粉をまぶす

4. 4

   中火で熱したフライパンにバターを入れて、溶けたらサーモンを入れる

5. 5

   フライパンにに接する面に軽く焦げ目が付いたら裏返す
   
   弱火にして蓋をしめて5分蒸し焼きにする

6. 6

   サーモンが焼けたらお皿に移し、空いたフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める

7. 7

   ボウルに◎材料を全部入れて混ぜ合わせ、炒めた玉ねぎを入れて和える