長なすとごぼうの煮物(^ー^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りにし、ごぼうは斜め切りにします。

2. 2

   なべに油を熱し、ごぼうを炒めます。

3. 3

   ごぼうに火が通ってきたら、なすを入れて炒めます。

4. 4

   酒、みりん、しょう油、水をあわせておきます。

5. 5

   3に4の調味料を入れて、汁気がなくなる直前まで煮ます。

6. 6

   お皿に盛っていただきます。