皮カリジューシー♡シンプルなチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を調理する30分～前から冷蔵庫から出して常温にしておく。
   
   両面に塩コショウをふる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏もも肉、スライスしたにんにくを入れ、火をつける。

3. 3

   弱火であまりいじらないで、じっくり焼いていく。

4. 4

   皮が焼き色がついてパリパリに焼けたら、ひっくり返す。にんにくは焦げる前に取り出す。

5. 5

   同じく弱火でじっくり火が通るまで焼く。(蓋をすると皮がしんなりしてしまうので、蓋はしません)

6. 6

   *あればお好みでレモンを添えたり、ハーブソルトや、お好みの調味料やソースで召し上がってね♪