材料（６個人分）
- 薄力粉
- １００ｇ
- きなこ
- ２０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小１/２
- 砂糖
- ７０ｇ
- 塩
- 少々
- 卵
- １個
- 牛乳
- ５０ｇ
- サラダ油
- ５０ｇ
- 黒豆
- １/２袋
作り方
-
- 1
- 薄力粉、きなこ、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせて、よく混ぜる。
-
- 2
- 卵、牛乳、サラダ油を合わせて混ぜ、１に加えて混ぜる。
-
- 3
- 黒豆の半量を混ぜ込み、型に流す。
-
- 4
- １７０℃で焼き始め、５分後に残りの黒豆を上にのせ、再び１５～２０分位焼く。（ガスオーブン時）
きっかけ
以前から作っているシンプルなカップケーキをきなこを入れて和風にアレンジしてみました。
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