レンチンで簡単♪ボイルカリフラワー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーの芯を切り落とす。葉付きのものは葉も切り落とす。
   大株のものは縦半分にカットする。芯の部分は繊維に沿って1cmの厚さにスライスする。

2. 2

   カリフラワーが入る大きさの耐熱皿を用意する。

3. 3

   カリフラワーの頭を下にして耐熱皿にのせる。スライスした芯ものせる。

4. 4

   (3)に大さじ1~2の水(分量外)を加えラップをふんわりかける。レンジ(600W)で3分加熱する。

5. 5

   加熱が終わったらレンジから取り出し、ラップを剥がして粗熱を冷ます。

6. 6

   粗熱がとれたら小房に切り分ける。
   冷蔵庫内で管理し2~3日中に食べきる。