レンチンで簡単♪ボイルカリフラワー レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーの芯を切り落とす。葉付きのものは葉も切り落とす。
   大株のものは縦半分にカットする。芯の部分は繊維に沿って1cmの厚さにスライスする。
2. 2 カリフラワーが入る大きさの耐熱皿を用意する。
3. 3 カリフラワーの頭を下にして耐熱皿にのせる。スライスした芯ものせる。
4. 4 (3)に大さじ1~2の水(分量外)を加えラップをふんわりかける。レンジ(600W)で3分加熱する。
5. 5 加熱が終わったらレンジから取り出し、ラップを剥がして粗熱を冷ます。
6. 6 粗熱がとれたら小房に切り分ける。
   冷蔵庫内で管理し2~3日中に食べきる。