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ディルビネガーで作る玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

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taka5chan
ディルの甘い香りで酸味の角がとれ、まろやかで食べやすい味になります。

材料(2人分)

新玉ねぎ
中1個
ディルの葉
2~3本
〇ディルビネガー
大さじ2
〇EXオリーブ油
大さじ1.5
〇レモン汁
小さじ1強
〇砂糖
小さじ1強~
〇塩
軽くふたつまみ
〇こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎは薄くスライスする。
  2. 2
    ボウルに〇を混ぜ合わせてマリネ液を作る。
  3. 3
    マリネ液に新玉ねぎを浸す。冷蔵庫の中に30分以上おいて味をなじませる。
  4. 4
    器に盛り、ディルの葉をちぎって添える。

きっかけ

新玉が美味しい時期なので、もりもり食べたくて作りました

公開日:2020/01/26

関連情報

カテゴリ
新玉ねぎマリネ液
料理名
ディルビネガーで作る玉ねぎのマリネ

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