たこのアジアン風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用たこは一口サイズに切る。

2. 2

   鍋に1リットルの湯を沸かし塩小さじ2(分量外)を加え、ロマネスコを入れて3分ほど茹でる。ザルに上げて冷ます。

3. 3

   ぶなしめじは石突を切り落とし小分けにする。耐熱皿に入れてラップをかけレンジで30~40秒加熱する。すぐにラップを剥がして粗熱を冷ます。

4. 4

   器に(1)(2)(3)を盛りパクチーソースをかけて食べる。