魚焼きグリルで簡単♪焼き栗 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗のサイズは一般的な2Lサイズ(4cm未満)を使用しました。
   あまり大きいと中まで火が通りにくいですので、程良い大きさの栗がオススメです。

2. 2

   生栗の表と裏に包丁で切り込みを入れる。
   ※栗の破裂防止に、必ず切り込みを入れて下さい。

3. 3

   魚焼きグリルの網の上に栗を並べて、強火～中強火で15分位焼く。
   
   片面焼きグリルで焼く場合、10分ほど焼いたらひっくり返して7～8分焼く。

4. 4

   温度センサー付ガスコンロだと強火の乾焼きができないので、その場合は弱火でじっくり(30分位)焼く。

5. 5

   焼きたての栗の渋皮は割と簡単に剥けますが、渋皮が剥きにくい時は鬼皮ごと包丁で半分に切ってスプーンでくり抜いて召し上がって下さい。