たっぷりキャベツのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は半分に折ってタネを取り除く。キャベツはざく切りにする。キャベツの芯はそぎ切りにする。

2. 2

   塩(分量外)を加えてたっぷりの熱湯でスパゲッティーをアルデンテに茹でる。パスタが茹であがる4分前にキャベツを加えて一緒に茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を弱火で温め、にんにくと鷹の爪をじっくり炒める。

4. 4

   茹であがったパスタとキャベツを(3)に入れて手早く炒める。

5. 5

   レトルトのカルボナーラソースを加え、パスタに絡めて混ぜる。味をみて足りなければ軽く塩をふる。

6. 6

   器に盛りブラックペッパーをふる。