（覚書）酸っぱい自家製酵母元種救済クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンの予熱を１８０度。焼き１５分で、せっとしておく。

2. 2

   ボウルに砂糖とキャノーラ油を入れ、ホイッパーよく混ぜる

3. 3

   次に、酸っぱくなってしまった自家製酵母元種を入れて、よく混ぜる

4. 4

   薄力粉をふるいながらいれ、へらに持ち替えて切るようにさくさくと混ぜていく。

5. 5

   粉けがなくなったら、
   ひとまとめにし、
   ３～5ミリ位の厚さにのばし、型抜きし、天板に並べる。
   余熱の終わったオーブンに入れ焼く。