タコの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコを一口大にぶつ切りにする。

2. 2

   酒、醤油、チューブニンニク、チューブ生姜、塩胡椒を良く混ぜる。

3. 3

   タコと混ぜたタレをビニール袋に入れ良く混ぜ30分程度置く。

4. 4

   袋からタコを取り出し水分を切る。

5. 5

   片栗粉→小麦粉の順番でまぶして約170℃の油で揚げる。※何故か知りませんが、この順番だと油跳ねの確率が低いようです？

6. 6

   揚がったら、油を切り器に盛り付けて完成！上は、かまぼこです。