トースターでつくるほんのり甘い黒豆パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに強力粉、塩、砂糖、バター、水、黒豆の甘露煮の汁を入れ、ドライイーストは投入口にセットし、パン生地コースで生地を作る。

2. 2

   生地が出来たら台に打ち粉を敷き、パンチしながらガス抜きしたら6等分に。

3. 3

   丸く伸ばして真ん中に汁気を切った黒豆の甘露煮をのせ、きな粉を少し振りかけ、包みを2回ほど繰返して豆が潰れないように練り込む。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、5分焼き、焼き色がついたらアルミホイルをふわっと被せてさらに7分ほど焼いたら出来上がり。トースターによって火力が違うので調整してください。