青梗菜とベーコンのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は洗って、葉と軸に分けます。
   軸の太い部分は縦に切ります。
   ベーコンは細かく切ります。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ベーコンと青梗菜の軸を入れます。軽く炒めてからフタをして、中火で3分おきます。

3. 3

   フタを取って、葉の部分を入れ、強火で炒めます。
   しんなりしたら、塩、砂糖、カレー粉を入れてさっと炒めて、火を止めます。

4. 4

   仕上げに粗挽き胡椒をかけて出来上がりです。