温野菜のポタージュ レシピ・作り方

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みっふぃ1133
温野菜で作ったとろりとしたポタージュです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ニンジン
1本
ジャガイモ
2個
カボチャ
4分の1
ひとつまみ
牛乳
お椀に4杯

作り方

  1. 1
    野菜は皮をむいて水でザッと洗い、塩を振ってレンジで8〜10分加熱します。
  2. 2
    フードプロセッサーに牛乳といっしょ入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  3. 3
    小鍋に入れて、弱火で温めます。

おいしくなるコツ

野菜はその時あるものを適当に組み合わせます。 とろみ付けのため、ジャガイモは必ず入れます。

きっかけ

寒くなったので、体が温まる飲み物を手軽に。 多めに茹でておいて、茹で野菜の状態でストックしておくと便利です。

公開日:2015/12/08

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
料理名
温野菜のポタージュ

このレシピを作ったユーザ

みっふぃ1133 節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。

つくったよレポート( 1 件)

2016/05/07 11:01
野菜がたっぷり♡とっても美味しくできました!ごちそうさまです♪
noono♪
ありがとうございます^_^作っていただけて嬉しいです

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