材料(1人分)
- グレープフルーツ
- 1個
- グループフルーツジュース
- 400ml
- ★砂糖
- 50g
- ★アガー
- 11g
作り方
-
- 1
- ★は合わせておきます。
グレープフルーツは横半分にカットし果肉と果汁100mlに分けておきます。
-
- 2
- 鍋にグレープフルーツジュースを入れ火にかけてあたたまったら1の★を加え弱火で2分間混ぜながら溶かします。
-
- 3
- 2分たったら、グレープフルーツの果汁を入れて混ぜ、火を止めて果肉を入れ容器に入れます。
今回は、グレープフルーツを器にしてみました。
-
- 4
- 冷蔵庫で4時間以上冷やしたら完成です。
きっかけ
グレープフルーツが安かったので、贅沢にゼリーに入れてみました。
関連情報
- カテゴリ
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ゼリー
- 料理名
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果肉入りグレープフルーツゼリー
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アガーはゼラチンより扱いやすいので便利です。