果肉入りグレープフルーツゼリー レシピ・作り方
材料（1人分）
- グレープフルーツ 1個
- グループフルーツジュース 400ml
- ★砂糖 50g
- ★アガー 11g
作り方
-
1
★は合わせておきます。
グレープフルーツは横半分にカットし果肉と果汁100mlに分けておきます。 - 2 鍋にグレープフルーツジュースを入れ火にかけてあたたまったら1の★を加え弱火で2分間混ぜながら溶かします。
-
3
2分たったら、グレープフルーツの果汁を入れて混ぜ、火を止めて果肉を入れ容器に入れます。
今回は、グレープフルーツを器にしてみました。 - 4 冷蔵庫で4時間以上冷やしたら完成です。
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アガーはゼラチンより扱いやすいので便利です。