ココナッツミルク１００％の寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に寒天とココナッツミルクを入れ沸騰してきたら、弱火にし混ぜながら１、2分煮溶かす。

2. 2

   1にキビ砂糖を加え、ぐつぐついうまで木べらで混ぜながら更に沸騰させる。★焦げないように気を付けながら。中火で5.6分位が目安。

3. 3

   2の粗熱を取ってラム酒を加え、お好きな型へ入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり！★写真はどんぶりに入れてみました。