材料（1人分）
- ご飯
- 150g
- 油揚げ
- 1/2枚
- 水
- 大さじ2
- 薄口醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 油揚げは3mm角に刻みます。
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- 2
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- 鍋に油揚げ・水・薄口醤油・みりん・砂糖を入れて中火にかけます。
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- 3
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- 煮立ったら弱火にし、汁気が無くなるまで箸で混ぜながら煮詰めます。
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- 4
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- ご飯に③を加えて混ぜ合わせます。
(画像は玄米ご飯で作っています)
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- 5
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- ④を二つに分けてラップに包み、三角に握って出来上がりです。
おいしくなるコツ
油揚げは小さめの四角い物の1/2枚で作っています。
きっかけ
お弁当に作りました。