冷やし中華風☆蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めんつゆと水を混ぜて冷やしておく。

2. 2

   きゅうりは板ずりをしてから千切りにし、卵は溶いて塩を加えてから薄く焼いて錦糸卵を作り、カニカマは軽くほぐす。

3. 3

   蕎麦をたっぷりのお湯で茹でて冷水で締め、器に盛り、２の具と揚げ玉をのせ、１をかける。