圧力鍋で炊く押し麦入り玄米ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は軽く洗って汚れを落とし、ザルにあげて水気を切ります。

2. 2

   圧力鍋に①の玄米と水400ccを入れ蓋をし、8時間以上置きます。
   *夜寝る前にここまで準備すると良いです*

3. 3

   蓋を開け、押し麦・水・塩を加えてサッと一混ぜします。

4. 4

   蓋をして強火で加熱し、圧力をかけます。
   高圧になったら弱火にし、23分高圧状態を保ちます。

5. 5

   23分経ったら火を消し、圧力が抜けるまで放置します。

6. 6

   圧力が完全に抜けたら蓋をあけます。
   鍋の底からご飯を返して出来上がりです。