大豆の水煮(圧力鍋) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆は水で洗い、たっぷりの水に一晩つけておきます。

2. 2

   ①を水ごと圧力鍋に入れます。
   水が少なかったらさらに水を足します。

3. 3

   圧力鍋を火にかけます。
   高圧の状態になったら弱火にし、5分間高圧を保ちます。

4. 4

   5分経ったら火を消し、そのまま自然放置して冷まします。

5. 5

   ザルにあげて水気を切って出来上がりです。