クリームをしっかり泡立てることです。 冷蔵庫で1日置くことで、ビスケットがしっとりしてケーキっぽくなります。
ビスケットにサンドされたアイスクリームを見て、むか~しテレビ見てこんな感じの作ったなーと思い出したので、作ってみました。
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ナイフは必ず斜めに入れて下さい。